方法与步骤

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    卤水豆腐冲洗干净,用手掰极速快3成较大的块。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤1
  2. 2

    起锅坐油,爆香葱花后加入开水,加少许黄酒。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤2
  3. 3

    大火烧开后放入豆腐,加少许盐,转小火炖煮约2分钟,打开洒白胡椒粉,关火。吃的时候蘸小料。

    别致的蘸水豆腐的做法步骤3
  4. 注意事项
    1、卤水豆腐比较香,更适合做蘸水豆腐。2、煮豆腐要小火,不要久煮。3、蘸料可以自己调制。

    END