方法与步骤

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    1.锅内烧开水,放入花生煮两到三分钟,关火焖上5分钟。 2.将煮过的花生泡在冷水中浸凉。

    麻辣花生的做法的做法步骤1
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    3.剥去花生外面的红衣,将干辣椒剪成细丝和花椒混合备用。 4.冷锅冷油放入花生小火翻炒,将花生极速快3炸至表皮变黄,感觉花生变干后捞出控油。

    麻辣花生的做法的做法步骤2
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    5.锅留少许油,放入辣椒丝和花椒小火炒香。 6.倒入花生一同翻炒至花生沾上麻辣味,加入适量的盐糖和味精,翻炒均匀后出锅。

    麻辣花生的做法的做法步骤3
  4. 注意事项
    1.我买的干辣椒很辣,如果喜欢吃辣的就把辣椒丝多炒一会,吃不了辣的,炒片刻就好,不然会很辣,辣椒丝也会变黑,就不好看了。
    2.花生米煮过之后皮会很好剥。

    END